蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

1、民主化、制度化、科學(xué)化的管理理念，優(yōu)良的培訓(xùn)機(jī)制，全新的經(jīng)營(yíng)理念，讓佻的員工得到專業(yè)的伙食服務(wù)，從而有更好的心情上班。

2、可預(yù)先支付伙食費(fèi)用，實(shí)話先吃飯后付費(fèi)的靈活方式。

3、專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師定期研發(fā)新菜式的品種，搭配營(yíng)養(yǎng)成份，讓您能品嘗到真正的營(yíng)養(yǎng)餐。

4、貨源統(tǒng)一，物美價(jià)謙，管理集中，高校食堂承包價(jià)格，規(guī)范的廚務(wù)作業(yè)操作，單位食堂承包，高品質(zhì)的服務(wù)與質(zhì)量。

5、實(shí)行廚師輪調(diào)制度，讓你可以品嘗到不同品的菜式。

6、每天不同品種的菜式，更好的補(bǔ)充調(diào)節(jié)員工身體所需要的礦物質(zhì)和維生素。

7，蔬菜無(wú)公害養(yǎng)殖基地，有運(yùn)輸隊(duì)伍，原材料可直接從產(chǎn)地彩集并分送到各廠，減少中間菜購(gòu)環(huán)節(jié)的種種費(fèi)用。

8、廚務(wù)人員不斷接受培訓(xùn)，實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗制度，促進(jìn)廚藝和服務(wù)水準(zhǔn)的提高。

1 承包者要嚴(yán)格按照《食堂管理實(shí)施細(xì)則》的管理要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，并承諾按《細(xì)則》的具體規(guī)定執(zhí)行。

2 為確保食堂進(jìn)料的衛(wèi)生安全，學(xué)校食堂承包報(bào)價(jià)，學(xué)校逐步實(shí)施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)定點(diǎn)進(jìn)貨和貨物標(biāo)準(zhǔn)，由各食堂經(jīng)營(yíng)者和管理辦公室組成評(píng)標(biāo)小組，確定定點(diǎn)供應(yīng)商及貨物標(biāo)準(zhǔn)，原則上，貨物標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到該各物品中等以上品質(zhì)。以上材料不允許食堂從非定點(diǎn)供應(yīng)商或低于要求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)貨。

3 其他管理要求，承包經(jīng)營(yíng)者必須文明守法，自覺(jué)接受和服從學(xué)校有關(guān)部門和有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)的管理。嚴(yán)格審查雇用人員，所雇人員必須符合國(guó)家規(guī)定的用工條件，達(dá)到法定年齡，持有飲食從業(yè)人員的健康證。

選擇企業(yè)食堂承包商應(yīng)該看哪些標(biāo)準(zhǔn)？大家都知道，現(xiàn)在的餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。雖然很多人都選擇從事這個(gè)行業(yè)，為這個(gè)行業(yè)的發(fā)展盡一份自己的力量，并且想在這個(gè)行業(yè)上立足，蕪湖食堂承包，做一個(gè)佼佼者，贏取更多的口碑和光環(huán)。但是因?yàn)楹芏嗳耸峭庑校X(jué)得這個(gè)行業(yè)比較容易，不需要什么專業(yè)知識(shí)。其實(shí)這樣的想法是錯(cuò)誤的。餐飲行業(yè)是一個(gè)需要專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備比較扎實(shí)的行業(yè)，不僅僅要求食堂承包商有一個(gè)專業(yè)的有素質(zhì)的得力助手，選擇出色的管理人員，招聘餐飲技術(shù)過(guò)關(guān)的廚師長(zhǎng)和廚師，培訓(xùn)一群高素質(zhì)的服務(wù)人員。